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Unser Koch geht jeden Tag zum Markt um immer die frischsten Zutaten zu bekommen. Wir verwenden vorwiegend Produkte aus der Region, selbstverständlich verzichten wir auf Konservierungsstoffe, Zusatzstoffe und Farbstoffe.
Für die Korrekte Zubereitung ist unser Küchenchef Christopher Horn zuständig.
Christopher hat in Bayern gelernt und hat seine Fertigkeiten im Opus V Perfektioniert.